Holunder Schwarzer Holunder (Sambucus nigra.) Der Schwarze Holunder gehört zur Familie der Geißblattgewächse und ist in der Naturheilkunde vor allem wegen der schweißtreibenden und fiebersenkenden Eigenschaften seiner Blüten bekannt. Die Beeren sind reich an Vitamin C und können in Maßen an Papageien, Sittiche oder Finken zum Verzehr angeboten werden.